Кулинария

Лучшие ужины недели (выпуск 4)

Ужин

рецепты

Семь замечательных блюд для вечерней трапезы.

Цветная капуста, тушенная в сметане, - простой и универсальный гарнир к мясу или рыбе. Достаточно быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо. Соцветия капусты не нужно заранее отваривать. Можно использовать замороженную цветную капусту и сразу готовить её.

Новости СМИ2

Куриная печень в сырно-сливочном соусе - отличный вариант ужина для всей семьи. Готовится из доступных продуктов. Сперва кусочки печени и лук с морковью обжариваются, потом тушатся вместе, а затем печень с овощами готовится в соусе из сыра, сметаны и сливок - соус сделает куриную печень более сочной.

Макароны с сыром и фрикадельками. Процесс приготовления блюда достаточно простой. Фрикадельки из мясного фарша сперва нужно обжарить несколько минут, макароны отварить. Затем смешать макароны с сыром и сливками - нежные сливки дополнительно пропитают макароны - и запечь вместе с аппетитными фрикадельками в духовке.

Хотите приготовить мясное блюдо вкусно и при этом затратить совсем немного усилий? Тогда обратите внимание на рецепт куриного филе в луковом соусе. Соус из обжаренного, а затем тушенного с белым вином репчатого лука придаёт куриному филе очень нежный вкус с лёгкими карамельными нотками. В качестве гарнира можно подать рис, лапшу или картофельное пюре.

Соедините чечевицу с шампиньонами в одном рецепте - в результате получится лёгкое и вместе с тем питательное блюдо. Чечевица готовится быстро и не требует предварительного замачивания. Грибы, обжаренные с овощами, делают блюдо ароматным.

Любителям морепродуктов обязательно пригодится рецепт приготовления кальмаров в томатном соусе. Помидоры можно использовать консервированные, рецепт не зависит от сезона. Пряный и в меру острый томатный соус делает нежный вкус кальмаров более ярким и оригинальным. Благодаря большому количеству соуса получается полноценное блюдо, которое, впрочем, можно дополнить гарниром.

Запечённая картошка с луком, чесноком и пряностями получается ароматной и румяной. Рецепт очень простой: картофель не нужно чистить, а только хорошо вымыть, разрезать при необходимости, перемешать с чесночно-луковым соусом и запечь в духовке.