Луковый суп
Луковый суп с гренками - интересное блюдо французской кухни.
лук репчатый, масло оливковое, чеснок, сахар, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец, богородская трава), мука, вино белое сухое, бульон овощной...
Готовить луковый суп несложно, главное — пережить слезы в процессе нарезки лука, и еще запастись терпением, ведь для приготовления настоящего лукового супа необходимо ваше внимание.
Зато потом, когда на столе окажется это чудо французской кулинарии - луковый суп, ароматный и аппетитный, с плавающим кусочком хрустящего хлеба, покрытого расплавленным ароматным сыром, - Вы испытаете настоящее удовольствие! лук репчатый, бульон овощной, масло сливочное, масло растительное, хлеб, сыр, вино белое сухое, коньяк, мука, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Среди множества луковых супов, представленных на этом сайте, нашла только 2, которые похожи на мой. Поскольку даже они чем-то, но отличаются, я предлагаю мой вариант этого мммм.... супчика.... Это очень легко и вкусно....так вкусно, что кастрюля опустела за 10 минут.... и завтра опять нужно готовить первое блюдо=)))
лук, чеснок, бульон говяжий, коньяк, масло сливочное, масло оливковое, багет Французский, сыр, смесь, соль
Быстрый луковый суп – рецепт, по которому можно приготовить, когда уж совсем со временем плохо, а первого ой как хочется.
масло оливковое, масло растительное, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон говяжий
Французы присвоили себе это простое, но вкусное блюдо. А вот итальянцы считают, что рецепт этого блюда впервые изобрели в регионе Тоскана примерно в 1500 году. Простые и дешевые ингредиенты. Обалденный вкус. Предлагаю приготовить луковый суп, рецептом которого пользуюсь я.
лук, сахар, вино белое сухое, бульон, масло оливковое, масло сливочное, мука, зелень, соль, перец, сыр голландский, сухари
Этот суп готовится только лишь из лука, а подается французский луковый суп с сухариками и сыром.
бульон говяжий, лук, лук красный, сахар, перец чёрный молотый, масло оливковое, соль, вино белое сухое, тимьян (чабрец, богородская трава), багет Французский...
Вкусный обед с французскими нотками - луковый суп на курином бульоне с гренками.
лук репчатый, масло сливочное, мука, перец чёрный молотый, куриные окорочка, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, соль, хлеб пшеничный, масло сливочное, сыр твёрдый
Этот суп-пюре готовится из репчатого лука с добавлением сливок.
лук репчатый, сливки, масло сливочное, лавровый лист, вермут сухой, бульон куриный, бульон овощной, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, гренки, шнитт-лук
Всем любителям лука посвящается! Сегодня у нас замечательный ароматный супчик, состоящий практически из одного репчатого лука и чуть-чуточки других ингредиентов. :) Почти французская классика, но всё же на русский манер - с морковкой, капусткой, укропчиком и немного загущённый. Неоспоримым достоинством этого рецепта является его "бесплатность" - все ингредиенты исключительно просты и доступны, а результат при этом удивительный. :)
лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, зелень укропа, бульон, вода, мука, масло растительное, соль, перец, лимон
Порей варится с картофелем, а затем половина овощей пюрируется и смешивается с целыми овощами и копчеными колбасками.
колбаски, масло сливочное, лук-порей, картофель, мука, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый
Луковый суп готовится очень просто и подается с сырной гренкой.
масло сливочное, лук репчатый, сахар, вино красное сухое, перец чёрный молотый, бульон куриный, вода, тимьян (чабрец, богородская трава), багет Французский, сыр твёрдый
Среднеазиатское блюдо пиевА (с ударением на последний слог) готовят из мяса и большого количества лука. Узбекский луковый суп - блюдо простое, но не очень быстрое; при этом получается по-восточному ароматное и неимоверно вкусное.
баранина, говядина, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Этот суп-пюре готовится на курином бульоне, с репчатым луком и с добавлением жареного миндаля.
масло сливочное, лук репчатый, чеснок, шафран, миндаль, бульон куриный, херес, соль, перец чёрный молотый, миндальные хлопья, петрушка
Легкий луковый суп покорит любителей французской кухни.
лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), масло сливочное, масло оливковое, сахар, уксус винный, бульон говяжий, бульон куриный, мука, вино белое сухое...
Традиционный французский суп из лука на говяжьем бульоне, с добавлением вина, с ржаным хлебом и сыром.
лук репчатый, бульон говяжий, вино белое, хлеб ржаной, сыр груйер, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Этот суп готовится из лука порея с добавлением голубого сыра. Суп имеет нежную сливочную текстуру и насыщенный луковый аромат.
лук-порей, сыр, масло оливковое, мука, горчица, бульон куриный, перец чёрный молотый, сыр, лук зелёный
Вот уже где не поспоришь, что «луковый суп» и «лягушачьи лапки» – это французская кухня, и только. Традиционный луковый суп – символ Франции, вместе с устрицами, сыром и вином. И совершенно не важно, что звучит и выглядит популярное блюдо лучшей в мире кухни не слишком изысканно... Этот рецепт не претендует на аутентичность, но вкусно, особенно если французский суп приготовить с русской душой)
масло сливочное, лук, лук-шалот, чеснок, вино сухое, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон говяжий, бульон куриный, соус Вустерский (Вустерширский), соль...
Вкусный и простой в приготовлении луковый суп с беконом и грибами. Приготовив суп по этому рецепту единожды, вы будете готовить его все чаще и чаще, ведь ни один член семьи не останется равнодушным к этому ароматному блюду.
лук, бекон, грибы белые, чеснок, сахар коричневый, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, лавровый лист, масло сливочное, масло оливковое, марсала...
Традиционный ирландский суп готовится на смеси бульона и молока, с луком-пореем и овсяной крупой.
лук-порей, крупа овсяная, бульон куриный, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, петрушка, сливки, петрушка, шнитт-лук
Картофельный суп-пюре с луком-пореем - простой, быстрый и вкусный супчик, приготовленный из минимального количества продуктов. Готовится овощной суп-пюре со сливками, подается с сухариками.
картофель, лук-порей, лук репчатый, чеснок, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, хлеб пшеничный, вода
Овощные супы просто незаменимы в те дни, когда организм требует легкой и полезной пищи. В такие дни вам пригодится этот рецепт супа с зеленым горошком, сельдереем, пореем и пастернаком.
морковь, стебель сельдерея, лук-порей, картофель, пастернак, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, бульон овощной, молоко, крахмал кукурузный...
Традиционно французский суп-пюре вишисуаз подается холодным, особенно хорош этот суп летом.
лук-порей, картофель, сметана, молоко, масло сливочное, вода, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук
Простой и быстрый вегетарианский рецепт постного супа с черной фасолью и тофу. Если стоит задача, что приготовить на обед быстро и вкусно, то такой суп из консервированной черной фасоли с сыром тофу будет отличным решением для первого блюда.
фасоль консервированная, лук репчатый, чеснок, тмин, бульон овощной, тофу, сок лимона, масло оливковое, лук репчатый, кинза, перец чёрный молотый, соль
Необычный и очень интересный на вкус луковый суп с капустой.
лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, лимон, лавровый лист
Картофельный суп-пюре я готовлю из картофеля, репчатого лука и лука-порея. Также добавляю в суп сухое вино и травы. При желании можно добавить в такой суп-пюре сливки или молоко.
картофель, лук репчатый, лук-порей, вермут сухой, вино белое сухое, сливки, молоко, масло сливочное, чеснок, бульон куриный, бульон овощной, петрушка, тимьян (чабрец...
Этому классическому французскому луковому супу коньяк добавляет изысканный вкус.
лук репчатый, масло сливочное, чеснок, горчица дижонская, сыр груйер, хлеб, сахар коричневый, бульон куриный, коньяк, масло оливковое, соль, перец
До лета осталось совсем немного времени, поэтому продолжаем радовать себя и окружающих низкокалорийными блюдами. На очереди - полезнейший и очень нежный суп-пюре из цветной капусты с куркумой.
капуста цветная, лук репчатый, масло оливковое, куркума, перец, соль морская
Этот холодный луковый суп был впервые приготовлен, как говорят, в 1920 году Луи Диатом, шеф-поваром нью-йоркского ресторана "Риц-Карлтон". Диат назвал суп Вишисуаз (Vichyssoise) в честь своего родного города Виши (Франция).
лук репчатый, лук-порей, картофель, бульон овощной, вода, масло сливочное, сливки, лед, лимон, шнитт-лук, соль, перец
Французский луковый суп готовится с грибами сморчками и французским хлебом.
масло сливочное, масло сливочное, масло растительное, лук репчатый, бульон говяжий, мадера, сморчки, багет Французский, сыр груйер, сыр, зелень петрушкиЛучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)