Кулинария

Лучшая выпечка недели (выпуск 8)

Выпечка

рецепты

[more=Читать рецепты лучшей выпечки недели]

Столько всего хочется попробовать в жизни, и желательно только самого отборного. Начните с лучших рецептов выпечки. Ищите их здесь.

Курник со свининой и картошкой, из бездрожжевого теста на кефире. В качестве начинки используется традиционная курица, а также свинина, картошка, лук и зелень.

Обычно в курнике разные виды начинки разделяются с помощью блинчиков. Этот рецепт проще - все составляющие начинки сразу перемешиваются. Формируется пирог, как и положено курнику, с отверстием сверху.

Котлеты в тесте - аппетитная выпечка родом из школьных и студенческих столовок). Если приготовите домашние котлеты в тесте, близкие будут очень довольны. Румяные булочки с мясной котлеткой внутри великолепны свежеиспечёнными. Но их также удобно брать с собой - прекрасно утоляют голод.

Круассаны из готового слоеного теста. Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления круассанов - слоёное дрожжевое тесто используется покупное, а в качестве начинки можно взять любое густое повидло и любые орехи.

Дрожжевые пирожки с капустой готовятся из теста на сыворотке, что выделяет этот рецепт из массы других. Большая часть успеха пирожков зависит от теста. Например, чем лучше его вымесить, тем пышнее и вкуснее будут пирожки. Начинка простая - капуста, обжаренная с луком и зеленью.

Простое творожное печенье получается мягким и воздушным. Сложностей в приготовлении печенья из творожного теста нет, но чтобы печенье было нежным, без крупинок, творог лучше выбирать более жирный, однородный, или разбить комочки творога с помощью блендера.

Ленивый капустный пирог по этому рецепту получается очень вкусным, а готовится проще простого. Сметанное тесто месить не нужно, а капустная начинка добавляется прямо в тесто. Выливаем в форму и выпекаем пирог около получаса. Всё! Капусту для этого пирога лучше использовать молодую.

Бисквитный рулет на сметане, с джемом. Быстрый и простой рецепт мягкого бисквитного рулета, тесто для которого замешивается с добавлением сметаны. В качестве начинки можно использовать джем или густое варенье. Отличный вариант выпечки к чаю.