Супы
Суп на обед греет лучше, чем плед. )
Куриный суп с пшеном, булгуром и беконом. Бульон из куриного бёдрышка варится не совсем обычно - с добавлением свежего имбиря и зелёного лука. Крупы предварительно слегка обжариваются. Кроме привычных овощей в зажарке "участвует" и сладкий перец. Суп получается густой, наваристый и очень ароматный.
Что еще нужно для идеальной обеденной трапезы?! Ну разве что хрустящий обжаренный бекон, который делает суп невероятно аппетитным.
Овощной суп с тыквой, помидорами и чечевицей. Красная чечевица добавляет блюду густоту и питательность. Яркое сочетание тыквы и помидоров гарантирует аппетитный вид блюда. Суп варится на овощном бульоне из моркови, лука и стеблей укропа.
Cуп с капустными галушками и копчёной грудинкой разнообразит повседневное меню своим необычным, но замечательным вкусом. Галушки готовятся из отварной капусты и твёрдого сыра. Это первое блюдо получается лёгким, но в то же время сытным, с приятным ароматом овощей и копчёностей.
Суп с телятиной, цветной капустой и сладким перцем порадует хозяюшек простотой приготовления. Соцветия капусты, болгарский перец, обжаренный с луком, морковью и помидорами, и аппетитные кусочки мяса - каждый ингредиент отвечает за то, чтобы суп получился особенным.
Тыквенный суп-пюре с яблоками и беконом - очень оригинальное первое блюдо. Суп-пюре из овощей готовится сперва как обычно. А вот подаётся интересно - с "чипсами" из бекона и ароматными маленькими кубиками тыквы и яблока, обжаренными с приправой карри.
Рецепт простого, но в то же время необычного супа с куриной печенью и омлетом. Яйца для омлета смешиваются с майонезом - вкус кусочков омлета в супе получается ярче. Куриная печень варится вместе с картошкой и зажаркой. Такой суп станет палочкой-выручалочкой, когда хочется разнообразить меню первых блюд и вкусно накормить семью за обеденным столом.
Очень сытный сырный суп с грибами и копчёной колбасой. Картофель, шампиньоны и колбаса, обжаренные вместе с овощами, плавленый сыр и немного чеснока - прекрасное сочетание продуктов для достижения потрясающего вкуса!
Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд". А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №47”.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)