Цветная капуста
Пять чудесных полезных блюд.
Салат из сырой цветной капусты и огурцов - одно из самых свежих и хрустящих блюд, которые можно приготовить в сезон сбора урожая. Такой салат непременно должен понравиться любителям свежих овощей.
Прекрасная острая закуска - маринованная цветная капуста с болгарским и жгучим перцем, луком, чесноком и имбирем.
Готовится закуска несложно, но потребуется минимум пару часов, чтобы капуста охладилась и промариновалась в острой заправке.
В обеденное меню можно включить куриный суп с цветной капустой и рисом. Сочетание куриного бульона, риса и овощей даёт превосходный результат.
Прекрасное блюдо для сытного ужина - курица, запечённая с цветной капустой и помидорами под соусом песто. Кусочки курицы обжариваются до лёгкой корочки, а потом запекаются с овощами и соусом из сливок и готового песто.
Рагу из цветной капусты с болгарским перцем, зелёным горошком, морковью и луком - не блюдо, а праздник овощей! За несколько минут до конца приготовления в рагу добавляется сметанный соус с чесноком и зеленью. Всё очень просто, но невероятно вкусно.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из цветной капусты”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время цветной КАПУСТЫ (2)". Продолжение следует.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)