Кулинария

Лучшие ужины недели (выпуск 9)

Ужин

рецепты

Семь блюд для ужина на любой вкус!

Кто-то любит макароны, а кто-то тушёную капусту. Соберите всех за одним столом, приготовив макароны с мясом и тушёной капустой. Мясо и капусту тушим отдельно, в это же время варим макароны. Затем всё отправляем в одну кастрюлю и перемешиваем. На первый взгляд такое сочетание кажется странным, но получается вкусно, сытно и так по-домашнему.

)

Отбивные из индейки с сырной корочкой - вместо привычных куриных отбивных. Яично-сырная панировка запечатывает все мясные соки внутри - филе индейки получается сочным, нежным, с румяной аппетитной корочкой.

Куриная печень с мёдом и соевым соусом, жаренная в лёгком кляре-маринаде, - по-восточному оригинальная на вкус, мягкая и сочная. Куриная печень готовится очень быстро. Сочетается с любым гарниром, например со спагетти.

Рыбные котлеты в томатном соусе. Для котлет можно использовать филе любой белой рыбы - минтая, хека или трески. Благодаря добавлению обжаренного лука с морковью у рыбных котлет нет специфического запаха. Чтобы котлеты были сочными, тушим их в томатном соусе.

Макароны в тыквенном соусе с беконом и кедровыми орешками - нежнейшее, ароматное блюдо. Тыкву тушим с беконом. Часть тушёной тыквы смешиваем со сливочным сыром. Затем всё это соединяем с макаронами и посыпаем готовое блюдо кедровыми орехами. С помощью этого рецепта привычные макароны превратятся в изысканное и очень вкусное блюдо!

Когда нужно быстро приготовить ужин, воспользуйтесь рецептом овощного рагу с сосисками. Венские сосиски быстро варятся и удачно сочетаются с картофелем, капустой и сладким перцем.

Тимьян придаёт блюду приятный аромат. Помидоры, пока не сезон, берём консервированные, в собственном соку.

Раздавленная картошка, запечённая с чесноком и сыром - незатейливое, но интересное блюдо, удачный вариант простого ужина. Картошку варим в мундире, затем раздавливаем в толстую лепёшку. Смазываем чесночным маслом для аромата и запекаем в духовке. В конце приготовления посыпаем "мятую" картошку тёртым сыром и укропом.