Куличи
Творожная пасха, куличи из дрожжевого теста, кулич на кефире. И сахарная глазурь!
Один из самых простых рецептов пасхи из творога - творожная пасха в духовке. Готовится она как обычная творожная запеканка, но украшается по-праздничному красиво - глазурью и кондитерской посыпкой.
Сахарная глазурь с желатином - во всех отношениях идеальная.
Она не содержит сырого белка, вкусная, плотная, не осыпается при нарезании, быстро сохнет и не липнет. Ещё и готовится за считанные минуты.
Кулич домашний. Дрожжевое опарное тесто для этого кулича получается не очень густым, но это фишка рецепта - месить тесто не нужно! Даже если вы раньше не имели дело с дрожжевым тестом, попробуйте испечь куличи по этому рецепту - усилий понадобится немного, а куличи получатся отличные.
Кулич на кефире - простой рецепт кулича из бездрожжевого теста. Хотя такой пасхальный кулич без дрожжей готовится быстрее, его вкус вовсе не уступает традиционному.
Воздушный пасхальный кулич с лимонной цедрой, изюмом и цукатами готовится из сдобного дрожжевого теста с добавлением сметаны. Получается необыкновенно вкусным, нежным и ароматным.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в наших рубриках “Куличи” и “Пасха”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Домашняя классика. КУЛИЧИ и ПАСХИ (1)".
Продолжение следует.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)