Кулинария

Лучшие ужины недели (выпуск 14)

Ужин

рецепты

Семь замечательных ужинов для всей семьи!

Куриное филе, запечённое с яблоками и сыром, - невероятное сочетание фруктов и куриного мяса. Яблоки делают куриное филе более сочным и слегка сладковатым. Обыденная курица получается оригинальной, немного экзотичной.

Куриные сердечки с макаронами - сытный семейный ужин без особых хлопот.

Макароны готовятся в одной сковороде с куриными сердечками, в томатном соусе с сердечками и овощами. При этом макароны обогащаются всеми вкусами и ароматами соуса, а сердечки получаются мягкими и сочными.

Цветная капуста с яблоком и луком, запечённая в духовке, - прекрасный вариант блюда для вегетарианского или постного ужина. Приготовление не потребует много усилий. Нужно только подготовить продукты, выложить их на противень и поместить в духовку. После запекания получается вкусное сочетание чуть румяных соцветий капусты, кусочков яблока и красного лука.

Рис со свининой и морковью по-корейски. Интересный вариант приготовления риса с мясом. Вместо свежей морковки добавляется корейская морковь. Пряности дополнительно не используются, но получается вкусное, ароматное блюдо.

Тефтели из грибов и гречки, запечённые в томатном соусе, - отличный рецепт на знакомую тему "гречка с грибами". Вегетарианские тефтели из шампиньонов, обжаренных с луком, и гречневой каши прекрасно подойдут для постного меню.

Картофель, жаренный с черемшой и яйцами. Румяная жареная картошка прекрасно сочетается с первой весенней зеленью, а также с яйцами. При обжаривании черемша теряет свой острый вкус, но аромат остаётся.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами. Рецепты блюд с тонким лавашом всегда выручают, когда нет времени или желания возиться с тестом. Рулет из лаваша с фаршем, сладким перцем, помидорами и луком, в заливке из яиц, сметаны и майонеза, по вкусу похож на итальянскую лазанью. Но времени на его приготовление уходит значительно меньше.