Дом/Дача

Лучшие ужины недели (выпуск 13)

Ужин

рецепты

Семь идей для ужина, которые не оставят вас равнодушными!

Многие любят голубцы, но не всегда есть время для того, чтобы в капусту завернуть начинку. В таком случае выручат ленивые голубцы с пекинской капустой - в виде котлеток из фарша, риса и нашинкованной капусты. Ленивые голубцы в томатном соусе, запечённые в духовке, получаются сочными и нежными.

Как сделать вкусный и сытный рис без мяса? Приготовьте рис с овощами, зелёным горошком и соевым соусом. Болгарский перец, обжаренный лук и зелёный горошек насыщают рис соками и ароматом. Соевый соус хорошо дополняет это блюдо, связывая все его составляющие. Удобно, что готовится всё в одной посуде.

Простой и быстрый вариант приготовления мяса - жареная свинина с кунжутом, в азиатском стиле. Кусочки свинины сначала быстро обжариваем до румяной корочки, затем - с луком, потом тушим с кунжутом, и в конце добавляем соевый соус. Хлопот немного, а мясо очень аппетитное - карамельно-золотистое, нежное и пикантное на вкус.

Курица с чечевицей и овощами готовится очень просто. Куриные бёдрышки тушатся вместе с морковью, луком, помидорами и чечевицей. Блюдо получается сочным, с приятным ароматом пряных сушёных трав.

Жареная картошка с черносливом. Картофель приобретает приятный аромат и становится гораздо интереснее на вкус, если его дополнить черносливом. Такое оригинальное блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина, в том числе для постного стола.

Появилась первая весенняя зелень - самое время попробовать новое блюдо. Приготовьте пасту с черемшой и кедровыми орешками. Макаронные изделия, пропитываясь соусом из свежей черемши, становятся насыщенными, с ярким вкусом и ароматом.

Обжаренные кедровые орехи придают блюду завершённость и смягчают островатый вкус черемши.

Картофель спиралью, запечённый с колбасой на шпажках. Всего из двух ингредиентов - картофеля и копчёной колбасы - можно приготовить оригинальное и очень вкусное блюдо. Картошка при запекании пропитывается аппетитным копчёным ароматом колбасы.