Хрустящий красивый салат из сладкого перца, помидор, авокадо, огурца, репчатого лука и свежей кукурузы.
Ингредиенты:
огурец - 1 шт.
перец - 2 шт.
помидоры - 450 гр.
авокадо - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
кукуруза - 1 горсть
листья базилика - 3-4 шт.
растительное масло - 5 ст.л.
соль - по вкусу
Приготовление:
Очищенные перец с луком нарезаем на средние кусочки.
Чистый огурец разрезаем вдоль на 4 части и поперек на кусочки. Выкладываем все в миску.
Добавляем разрезанные пополам помидоры черри (если берем большие помидоры, то нарезаем на кусочки), очищенное от кожуры, косточки и нарезанное авокадо. Добавляем горсть свежих зерен кукурузы, срезаем с початка или, если берем замороженные, размораживаем.
Перемешиваем овощи с авокадо и добавляем нарезанные листочки базилика.
Заправляем хрустящий салатик маслом, солью, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!