Дом/Дача

Лучшие ужины недели (выпуск 15)

Ужин

рецепты

Вкусный ужин - залог хорошего настроения!

Макароны с индейкой в сливочном соусе. Идеальное блюдо для занятых людей, поскольку готовится быстро и получается сытным. Макароны и нежное мясо индейки гармонично объединяются сливками. Чеснок делает блюдо ароматным, а лук-порей придаёт ему дополнительной сочности.

Жареный рис с курицей, овощами и яйцами - отличная альтернатива плову. Куриное филе обжаривается со сладким перцем, стручковой фасолью, морковью и луком, а также с острым соусом чили, соевым соусом, мёдом и чесноком. Отварной рис пропитывается всеми соками и ароматами мяса и овощей. Блюдо получается интересным и ярким.

Треска, запечённая в сливочном соусе под орехово-сырной корочкой. Сама треска слегка суховата, но приготовленная по этому рецепту, получится очень нежной. Кроме того, грецкие орехи и сыр придадут филе трески оригинальный вкус. Такое блюдо хорошо сочетается с отварной картошкой или рисом.

Если вам наскучили обычные котлеты из мясного фарша, приготовьте рубленые куриные котлеты с рисом и болгарским перцем. Сладкий перец и зелень делают блюдо сочным и ярким. А благодаря рису котлеты из куриного филе станут сытнее.

Черемша хороша не только для приготовления салатов и закусок, но и в качестве ингредиента вторых блюд. Запеканка из картофеля с черемшой - отличное тому подтверждение. Оригинальное сочетание продуктов даёт неповторимый результат - острый вкус черемши слегка смягчается в результате запекания в духовке с картофелем и сливками.

Жареная пекинская капуста с соевым соусом и кунжутом понравится тем, кто не ест мяса или хочет попробовать что-то новое.

Готовится пекинская капуста быстрее белокочанной. Кунжутное масло, соевый соус и семена кунжута придают этому простому блюду интересный вкус.

Рагу из куриных сердечек с картофелем и солёными огурцами. Ещё один вариант овощного рагу. Все продукты предварительно обжариваются, а затем картошка тушится с сердечками и овощным соусом с томатом. Благодаря солёным огурцам, аджике и острому перцу получается аппетитное блюдо с оригинальным пикантным вкусом.